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【ブリュワリー名】La Stecciaia ラ・ステッチャイア
【産地】トスカーナ州
【生産者】クラウディオ・ダニョーロ
トスカーナ発!イタリアで初めてオーガニック認定を受けたオーガニッククラフトビールです。自社で麦芽、ホップ、古代小麦を有機栽培し、自社でビール醸造を行っています。
【テイスティングノート】
古代小麦のカッペリ小麦を使用して作られたクラフトビールです。
スパイシーでフルーティなー味わいが広がり、最後にわずかなハーブとペッパーのフレーバーが残るドライでさわやかなクラフトビールです。
※古代小麦とは※
品種改良がされていない小麦のことで、比較的グルテンが少ないと言われています。古代エジプト時代にビールの原材料としても使用されていました。
アルコール度数:6.5%
スタイル:セゾン
製法:瓶内二次発酵
Food Paring:香りの強いチーズ(例:ブルーチーズ、パルミジャーノ、羊やヤギのチーズ、焼き野菜、ソーセージ
サイズ:330ml
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