ボリュームとフレッシュさのバランスが取れた一貫したシルキーなタンニンにより、このワインに優れた飲みやすさを与え、瓶内熟成の見通しも良好です。 2021年ガンベロ・ロッソのベーレベーネに掲載されました。 地域：トスカーナ州 ブドウ品種 ：サンジョヴェーゼ　カベルネ・ソーヴィニョン 土壌タイプ : 粘土質、中程度の石灰質 Alcohol:14% サービス温度：8℃ ​内容量：750ml Food Paring：ラザニアやボロネーゼパスタ、イノシシのラグーのタリアテッレなど。 ​日本料理、馬刺し、しゃぶしゃぶ等

フレッシュさと酸味成分が、風味の豊かさとまろやかさによって完璧にバランスが取れており、アミアータ山の麓特有の際立ったミネラル感によって完成されています。 2022年ワイン評論家のジェームズ・サックリングが91点と評価しました。 地域：トスカーナ州　モンテネロ・ドルチャ ​種類：白ワイン ブドウ品種 ：ヴェルメンティーノ 土壌タイプ : 粘土質、中程度の石灰質 Alcohol:13% サービス温度：10℃ ​内容量：750ml Food Paring: 食前酒として、生ハムやチーズとよく合います。 魚の前菜や最初 のコース ( シーフードのリングイネ、アサリのパスタなど ) も格別です。 グリルした魚やフライとの組み合わせも格別です。また、天ぷら、魚のフライ、和風の焼き魚との組み合わせも OK です。

口に含むと素晴らしい活気と心地よい酸味。甘口のワインであり、口に含むと、香りの豊かさ、風味豊かな後味、そして全ての成分が互いに調和していることを再確認します。 2022年ワイン評論家のジェームズ・サックリングが90点と評価しました。 地域：トスカーナ州　モンテネロ・ドルチャ ​種類：ロゼ ブドウ品種 ：サンジョヴェーゼ 土壌タイプ : 粘土質、中程度の石灰質 Alcohol:13.5% サービス温度：8℃ ​内容量：750ml Food Paring：ヴェルメンティーノと同様に、生ハムやチーズだけでなく、あらゆる 魚メニューにもよく合います。 寿司や刺身でも驚くほど美味しくなります。海鮮丼と和風刺身 !! カニでも試してみてはいかがでしょうか？

非常にバランスが取れており、残りの糖分が、アーゾロワインの特徴であるミネラル感とフレッシュさが完全に調和しています。 2022年と2024年フランスのオーガニックワイン世界大会「チャレンジミレジーム」金賞受賞 地域：ヴェネト州 ブドウ品種 ：グレラ アルコール：11.5％ 種類：プロセッコ（極辛口） 製法：シャルマ方式 残留糖:15グラム/L サービス温度:4~6°C 内容量:750ml Food Paring：どんな食事にも最適です。フレッシュチーズ、チキンのパスタ等によく合います。

口に含むとドライで、かなり持続性があり、とても軽い口当たりが特徴です。 受賞歴：2021年フランスのオーガニックワイン世界大会「チャレンジミレジーム」銀賞受賞 地域：ヴェネト州 生産者：エンリコ・ブレゾリン＆マッテオ・ブレゾリン ブドウ品種 ：グレラ アルコール：11.5% 種類：プロセッコ（辛口） 製法：シャルマ方式 残留糖:4グラム/L サービス温度:4~6°C 内容量:750ml ※オーガニック認証とヴィーガン認証有 香りはリンゴや柑橘類を連想させるような香りと、アカシヤのような独特な花の香りが少しします。味は酸味があり、最後の方に少し塩味を感じます。 Food Paring：どんな食事にも適しており、特に魚料理との相性が良く、チキンとの相性も抜群です。

風味豊かで、酸味の調和が取れたシャンパーニュのようなエレガントな味わい。 イギリスの有名雑誌「Decanter」で96点の評価！ 地域：ヴェネト州 生産者：エンリコ・ブレゾリン＆マッテオ・ブレゾリン ブドウ品種 ：グレラ アルコール：11.5% 種類：プロセッコ（やや辛口） 製法：シャルマ方式 残留糖:4グラム/L サービス温度:6~8°C 内容量:750ml ※オーガニック認証とヴィーガン認証有 Food Paring：魚の前菜やメインコースに最適。生ハムやチキンにも合います。

【ブリュワリー名】Birra del BOSCO 【産地】トレンティーノ州 【生産者】マルコ・ペデリヴァ 力強いが心地よく、 決して邪魔にならない苦味、モルトの軽いノートが後 味に花のニュアンスを残す余地を残します。 アルコール度数:6.5% スタイル:インペリアルピルス ​原材料：麦芽、ホップ ​製法：無濾過・非加熱 FoodParing:ドイツ料理(ソーセージ、マスタード風味のサンドイッチ等)ピザやフライドポテト サイズ:440ml(アルミ缶) ※この生産者への自然を敬愛する方針に賛同し、この製品の売り上げの一部は、環境保護を支援する人々に寄付されます。

【ブリュワリー名】Birra del BOSCO 【産地】トレンティーノ州 【生産者】マルコ・ペデリヴァ シリアルのような軽い香りが、ヘレスの苦味と完璧に組み合わされて​います。 アルコール度数:5% スタイル:ホッピーヘルス ​原材料：麦芽、ホップ ​製法：無濾過・非加熱 FoodParing:サンドイッチやたこ焼きなどの軽い食事、簡単なおつまみ、ソーセージ、ピザ サイズ:440ml(アルミ缶) ※この生産者への自然を敬愛する方針に賛同し、この製品の売り上げの一部は、環境保護を支援する人々に寄付されます。

【ブリュワリー名】Birra del BOSCO 【産地】トレンティーノ州 【生産者】マルコ・ペデリヴァ トロピカルフルーツや柑橘類の香りがあり、 夏にはフレッシュで喉の渇きを潤しますが、まったく薄くないボディはどの季節にも最適です。 Alcohol: 6% Style:インディアンエールラガー ​原材料：麦芽、ホップ ​製法：無濾過・非加熱 ​FoodParing:てりやきバーガー、パッションフルーツを添えたデザート ​Size:440ml(アルミ缶） ※この生産者への自然を敬愛する方針に賛同し、この製品の売り上げの一部は、環境保護を支援する人々に寄付されます。

トスカーナ発！イタリアで初めてオーガニック認定を受けたオーガニッククラフトビールです。自社で麦芽、ホップ、古代小麦を有機栽培し、自社でビール醸造を行っています。 【ブリュワー名】La Stecciaia　ラ・ステッチャイア 【産地】トスカーナ州 【生産者】クラウディオ・ダニョーロ 【テイスティングノート】 FARZOTTA（ファルゾッタ）は、古代小麦を使用したダブルモルトのクラフトビールです。白い果実と花の香りが印象的で、麦芽の甘い香りとホップの苦みのバランスが良く、微炭酸のクラフトビールです。 ※古代小麦とは※ 品種改良がされていない小麦のことで、比較的グルテンが少ないと言われています。古代エジプト時代にビールの原材料としても使用されていました。 ​Alcohol:6% Style:ファームハウスエール ​製法：瓶内二次発酵 Food Paring：チキンのグリル、トマトソースのパスタ、アスパラガスのリゾット Size:330ml

【ブリュワリー名】La Stecciaia 　ラ・ステッチャイア 【産地】トスカーナ州 【生産者】クラウディオ・ダニョーロ トスカーナ発！イタリアで初めてオーガニック認定を受けたオーガニッククラフトビールです。自社で麦芽、ホップ、古代小麦を有機栽培し、自社でビール醸造を行っています。 【テイスティングノート】 古代小麦のカッペリ小麦を使用して作られたクラフトビールです。 スパイシーでフルーティなー味わいが広がり、最後にわずかなハーブとペッパーのフレーバーが残るドライでさわやかなクラフトビールです。​ ​※古代小麦とは※ 品種改良がされていない小麦のことで、比較的グルテンが少ないと言われています。古代エジプト時代にビールの原材料としても使用されていました。 アルコール度数:6.5% スタイル:セゾン ​製法：瓶内二次発酵 Food Paring:香りの強いチーズ(例:ブルーチーズ、パルミジャーノ、羊やヤギのチーズ、焼き野菜、ソーセージ サイズ:330ml

【ブリュワリー名】La Stecciaia　ラ・ステッチャイア 【産地】トスカーナ州 【生産者】クラウディオ・ダニョーロ トスカーナ発！イタリアで初めてオーガニック認定を受けたオーガニッククラフトビールです。自社で麦芽、ホップ、古代小麦を有機栽培し、自社でビール醸造を行っています。 COCO'(ココ)は、スパイシーで柑橘系の香がするさわやかなクラフトビールです。ベルガモットとコリアンダーが印象的で、少し苦く、最後は少し酸っぱいエレガントな味わいです。 ※古代小麦とは※ 品種改良がされていない小麦のことで、比較的グルテンが少ないと言われています。古代エジプト時代にビールの原材料としても使用されていました。 醸造所:La Stecciaia アルコール度数:5% スタイル:ブランシュ ​​製法：瓶内二次発酵 食品ペアリング:魚、サーモン、サラミ、ハム、サラダ、フレッシュチーズ サイズ:330ml

【ブリュワリー名】Barbaforte　バルバフォルテ 【産地】トレンティーノ州　スカヌッピア山脈 【生産者】マッテオ・ミンコーネ 少しローストしたモルトを使用し、キャメルのアロマが香る、複雑な苦みが特徴的なビールです。 受賞歴：2018年にビール・オブ・ザイヤーのコンテスト・カテゴリー8で銅賞受賞 アルコール度数:5.5% スタイル:エクストラ・スペシャル・ブリティッシュビターエール 製法：無濾過・非加熱 Food Paring:パルミジャーノチーズ、フレッシュチーズ、スモークした肉、チキン サイズ:330ml

【ブリュワリー名】Barbaforte　バルバフォルテ 【産地】トレンティーノ州　スカヌッピア山脈 【生産者】マッテオ・ミンコーネ フォルガリアの守護神である「サン　ロレンツィオ」から名付けられました。 アカシアの蜂蜜の軽い香りとホップの繊細な香りが特徴的な軽いビールです。 あっさりした魚やチキン等によく合います。 受賞歴：2020年にビール・オブ・ザイヤー・カテゴリー4で金メダル受賞 アルコール度数:5.5% スタイル:ゴールデンエール(グルテンフリー) ​​製法：無濾過・非加熱 Food Paring:カルパッチョ、刺身、シーフード等の軽いテイストの料理 サイズ:330ml

【ブリュワリー名】Barbaforte　バルバフォルテ 【産地】トレンティーノ州　スカヌッピア山脈 【生産者】マッテオ・ミンコーネ このビールは、個性的なビールに飲みなれた人に捧げるビールです。 ややフルボディで、ホップから作られるオレンジの皮のアロマ、口に含むとキャラメルのかすかな香りが残り、すぐにドライすぎない苦みに置き換わります。そして苦みをサポートする為に、わざとコクを残しました。 ​Alcohol：5.5％ Style：IPA ​製法：無濾過・非加熱 Food Paring：スパシーな料理、焼き肉、天ぷら等 Size:330ml

モルトの香りが豊かで、伝統的なヴァイツェンよりも軽いボ ディで、喉の渇きを癒してくれるようなビールです。 アルコール度数:6% スタイル:ヴァイツェン ​製法：瓶内二次発酵 Food Paring:ピザとの相性が最高。イタリアのピッツェリアでは必ず あるビール。ヴァイツェン酵母とピザ生地の酵母がマッチする組み合わせ。 サイズ:330ml

コーヒーとチョコレートのニュアンスと香ばしさが感じられます。まろやかでクリーミーで甘めのテイスト。重たすぎず、甘すぎないので、飲みやすいです。 アルコール度数:5.5% スタイル:ミルクスタウト ​製法：瓶内二次発酵 Food Paring：ダークチョコレートのケーキやチョコ レートデザート全般。ティラミスとの相性も抜群です。チーズケーキとの 相性も抜群。 受賞歴：2023年ビール・オブ・ザイヤー・カテゴリー25で銀賞 サイズ:330ml

セージとオレンジのハーモニーが心地よく、まろやかでモルティなテイスト アルコール度数:5.5% スタイル:セゾン ​製法：無濾過・非加熱 Food Paring:バターソースとセージ風味のかぼちゃのラビオリ、セージとベーコ ンのチキンロール、熟成チーズとブルーチーズ サイズ:330ml

アメリカ産ホップの爆発的な香り。ホップのが UFO から出るレーザー光線の ようにあなたを刺激します。力強い味わいですが、非常に心地よいフレッシュさがあり、飲みやすいビールです。 アルコール度数:8% スタイル:ダブルIPA ​製法：無濾過・非加熱 Food Paring:ビーフシチュー、イノシシなどのジビエ、野菜や魚介などの天ぷらにもよく合います。 サイズ:330ml

軽くて喉の渇きを癒すビールですが、ホップの強い苦味により、IPA 愛好 家達は、すぐにファンになるでしょう アルコール度数:4.5% スタイル:セッションIPA ​製法：無濾過・非加熱 Food Paring:焼き鳥、鳥の炭火焼(柚子胡椒添え)等 サイズ:330ml

柑橘系のフレッシュな味ですが、予想外のコクがあります。 アルコール度数:5% スタイル:ブランシュ ​製法：無濾過・非加熱 Food Paring:フレッシュチーズ、サーモン、ハム、シンプルなブルスケッタ、チェリー、 トマト、ニンニク、オイル、バジルなどのサラダ サイズ:330ml