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フレッシュさと酸味成分が、風味の豊かさとまろやかさによって完璧にバランスが取れており、アミアータ山の麓特有の際立ったミネラル感によって完成されています。
2022年ワイン評論家のジェームズ・サックリングが91点と評価しました。
地域:トスカーナ州 モンテネロ・ドルチャ
種類:白ワイン
ブドウ品種 :ヴェルメンティーノ
土壌タイプ : 粘土質、中程度の石灰質
Alcohol:13%
サービス温度:10℃
内容量:750ml
Food Paring: 食前酒として、生ハムやチーズとよく合います。
魚の前菜や最初 のコース ( シーフードのリングイネ、アサリのパスタなど ) も格別です。 グリルした魚やフライとの組み合わせも格別です。また、天ぷら、魚のフライ、和風の焼き魚との組み合わせも OK です。
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